«Casi se me quema el helado… Aunque es raro decir ‘se me quema el helado’, porque es un helado y no se quemaría, ¿no?», explica Joche Bibbó en programa de cocina
«Casi se me quema el helado, aunque es como raro decir ‘casi se me quema el helado…», fueron parte de las palabras de Joche Bibbó para describir un helado de porotos rojos que preparó como parte de uno de los duelos culinarios de el Discípulo del Chef.
El reto consistió en realizar una comida en base a legumbres. En el equipo azul, guiado por la chef Carolina «China» Bazán, el ex chico reality de origen argentino estuvo a cargo del postre.
Esta es la transcripción del momento donde presentó su plato ante los jueces. Sus palabras generaron risas y bromas entre sus compañeros:
Carolina “China” Bazán: “Para el postre intentamos hacer un helado de porotos rojos. Un poquitito en contra del tiempo, sudándola, porque evidentemente en una hora y media es difícil. Eso estuvo a cargo de Joche”
Emilia Daiber: “Joche, ¿hay algo que te gustaría decir?”
Joche Bibbó: “Fue hecho de porotos rojos. Casi se me quema el helado, aunque es como raro decir ‘casi se me quema el helado’, porque es un helado y no se quemaría, ¿no?. Pero el proceso de hacer un helado…”
Álvaro Morales: “Es un contraste. Es una cosa química que estamos innovando”
Francisca Undurraga: “Un oxímoron”
Bibbó: “Pero lo logramos hacer. Después hicimos una base de caramelo con unas nueces tostadas y después lo molimos para que sea como un vidrio roto abajo, como un colchón…”
Felipe Sánchez, quien integró el jurado de la prueba: “No es la mejor descripción del mundo”
Undurraga: “Ya, Joche, ya”
Bibbó: “Pero es un vidrio de azúcar”
Undurraga: “No lo aclares que lo empeoras”
Bibbó: “Es como un vidrio de azúcar, como en las películas de ciencia ficción que usan vidrios de azúcar, lo mismo”
Morales: “¡Bravo! ¡El plato mejor vendido de la historia!”
Bazán: “A Joche hay que traerlo de la luna, porque como que vive en otro planeta…”
